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有哪些好用到让你想流泪的厨房神器?
所谓“工欲善其事,必先利其器”,人要做好一件事情,总是离不开一件好用的工具,厨房里做菜也不例外,那就是很多人口中所说的“厨房神器”。
至于说这个厨房神器,好到能让我流泪,这个倒还不至于,但是见到这些厨具时的心情用“满心欢喜”来形容,还真不为过。不过每个人心目中的神器肯定是不一样的,动手能力差的,可能喜欢高科技点的、便捷的厨具,更注重厨艺本身的,可能更喜欢实用性的厨具,下面就来展示一下我眼中的厨房神器吧。
一,各种开好的铁锅,便宜但很实用
厨房里的厨具,最重要的当然是各种炒锅、炖锅,我对锅的理解是这样的:锅本身没有什么高低贵贱之分,但是要做到两点:一是要知道生铁锅和熟铁锅的区别;二是一定要把锅开好。
我厨房里的锅都是专锅专用,砂锅或者生铁锅用来烧汤、炖菜,熟铁锅用来炒菜,关于开锅和养锅,我有自己的诀窍。这里首先不建议用不粘锅,那是西方人发明的用来煎东西的锅,不适合爆炒,再贵的也容易掉涂层,会做菜的人一般不用。另外,铁锅买最普通的就行,不要迷信什么“纯手工打造”,关键会开锅、会养锅,看下图我自己养的一口普通熟铁锅,看着就喜庆。
二,油盆和漏勺
我感觉在厨房里有一套油盆和漏勺,简直是太方便了。首先就说制作料油吧,有的人也把它称作明油或者葱油,就是买来的食用油,用葱、姜、洋葱、香菜在里面炸制一下,用这种油炒菜,基本上都能炒出饭店的味道,这就少不了油盆和漏勺这套工具了。
另外还有很多菜品,比如说糖醋菜、滑菜、辣子鸡等等很多菜,这些菜品都需要事先给食材过一下油,或者高温炸制,这里就更少不了这套装备了。就像饭店的大厨做菜时念叨的,“热锅凉油,油倒出,接着再淋入少许油”,有了油盆和漏勺,炒起菜来简直是太方便了。
另外,很多厨房小白对于厨艺方面的认识不够多,认为这样的油不好,不卫生,其实错了,这样的油更有复合型香味,至少比外面小摊上的油,要干净得多。我厨房的油盆和漏勺,见下图。
三,捣蒜用的蒜臼子
厨房作为家里使用频率最高的场所之一,其不单单是一个提供做饭的场所,更关系着家人的饮食健康。同时,伴随着人们的生活条件越来越好,很多人在装修厨房的时候注重美观舒适度的同时,也开始变得重视实用度。
不过由于年轻人都比较缺少生活经验,在装修厨房的时候除了基本的大件物品外,常常会忽略一些小的细节,还好装修的时候有婆婆跟着把关,在厨房装修刚结束,婆婆就给淘来了几件生活小利器,虽然说都不是很贵,但用着确实方便,个个都能帮着解决大问题。
生活中可能很多人都会遇到这样的问题,虽然厨房里安装了水槽和水龙头,但是洗菜、洗碗和刷锅的时候由于水龙头出水又快又急,导致水花溅的到处都是,不仅容易弄脏地面,每次还都把橱柜台面弄得湿漉漉的。
对于这个问题,婆婆说自己比较有经验,所以在装修水槽的时候就提前给淘回来一个水龙头增压节水器,通过对接口接在水龙头上就可以,节水花洒头还可以根据不同的洗刷场景。
这样以后洗菜、洗水果、洗刷餐具的时候就可以根据实际需求自由调节出水模式,不管是比较大的蔬菜还是个头较小的水果,清洗起来都非常的方便。
我来分享家庭常用的厨房神器
第一、绞肉机,也可以打果汁,菜汁,辣椒酱,家庭比较实用。
第二、空气炸锅,可以炸薯条,都不用去肯德基了,爆米花,炸板栗,烤牛肉,很实用。
第三、烤箱,可以烤大虾,羊肉串,鸡翅,面包,一会就可以吃烧烤,不用上街了。
第四、韩国烧烤器,这个更方便,食材一放上去就可以吃,烤肉,虾,鱼,蔬菜,火腿肠,很方便。
第五、铜火锅,煤电二用,火锅底料放进去就可以吃,很快的。
第六、电饼铛,这个做煎饼很方便。
第七、面包机,我们吃习惯了中国面点,认为面包吃不习惯,其实面包也很好吃,还可以加果酱,面包机很方便。
第八、压面机,吃面条不愁了。
第九、豆浆机,早晨可以喝上浓浓的豆浆,不用喝街上水豆浆了。
厨房神器可以让不爱厨房的人爱上厨房,小齐给大家推荐几款不错的厨房神器。
1、折叠砧板
大家在砧板上切完菜后,把菜倒入锅中容易出现掉菜的现象。折叠砧板可以将食物集中收拢倒入容器内,同时避免与手过多接触,比较卫生。
2、淘米刷
有些人每次淘米总担心会掉米,淘米刷可以让你不用碰水就能轻松洗米,倒水时其侧面还可以作为挡米板,价格也非常便宜。
光猫一体机(没有路由)被入侵,连接过的手机都会被监控,该怎么办?
哈哈,看完题主描述以后,我也好象梦游了一把,我觉得题主可能是女孩子,对这个问题比较敏感,有疑问就要跟亲人或者朋友说出来,一起解决,确认到底有没有,不要一个人陷入恐惧怀疑的循环之中。
如果光猫关闭了还能监控,说明跟入侵光猫半毛钱关系都没有,如果真有监控,应该是私自安装了遥控或者针孔摄像头之类的东西,这是非常严重的事情,已经触及法律了。
请懂摄像头之类的师傅检查,自己也可以用红外接收设备检测,或者晚上关闭灯光,看看有没有电子设备运行时闪烁的光点。
真有的话,自己动手拆除,直接或者间接警告对方,如果对方是恶意的,完全可以报警来解决。
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